在很多人都擁有了屬于自己的酒窖，建造酒窖很容易，卻容易忽略它的管理問題。因為很多人有一個錯誤的認知，那就是只要將酒存放到酒窖就好了，最終因為沒有注重后期酒窖管理酒品保養，導致損失慘重。愛士圖爾酒窖定制工程設計有限公司就為大家分享一下私人酒窖管理的技巧，希望對美酒收藏者都有所幫助。我們十年以來專注于酒窖的設計，以下我們總結酒窖設計的一些常識。

        一、衛生。

1、酒窖地面必須保持清潔無積水、無雜物，墻面、層頂保持干燥無水霧，霉菌等。

二、消毒。

2、酒窖每月適量做熏硫處理，嚴禁用漂白粉溶液或其它化學消毒劑消毒、除菌。

三、濕度。

窖內濕度應穩定在60%-70%之間。過高過低都會影響酒的變化。

四、通風度：

換季時候要做到及時換氣通風，以免葡萄酒發霉。

酒窖設計應裝修設計一個空氣緩沖區，最好是會客區，這樣氣溫驟變的時候，也不會影響到酒窖環境。

五、空氣純凈度。

進入酒窖時也要遵循一定的原則，比如不能進太多人，以免影響室溫;不能噴香水，以免干擾酒香。

六、穩定度。

酒在儲存中，過度的振動會影響其品質。

當然也可以為葡萄酒在酒窖中播放一些悠揚的音樂，對葡萄酒的發酵也非常有益，因為葡萄酒也是一種有生命的液體，每時每刻都在發生不同的變化，如果有音樂對其發育成熟和質量改進有著積極的影響。

深圳市愛士圖爾酒窖定制工程有限公司主要營業酒窖工程、酒窖設計、酒窖空調、酒窖運營策劃、實木酒柜定制、不銹鋼酒柜定制、恒溫酒柜雪茄柜、雪茄房定制。致力于打造中國有名的酒窖工程公司。